Grill-Gemüse

Es ist mal wieder Rezeptezeit.🤓

Heute gibt es mariniertes Gemüse vom Grill.😋

Ihr braucht:

3 kleine Auberginen
2 kleine rote Paprika
3 mittelgroße Zucchini
6 mittelgroße Champignons

Für die Marinade:

3 EL Olivenöl
3 EL Zitrussaft
10 g Basilikum (es gehen auch andere Kräuter)
1 Knoblauchzehe

So gehts:

Auberginen diagonal in scheiben schneiden und nebeneinander auf ein Blech legen. Salzen, 15 Minuten warten, abspülen und gut trockentupfen.🤗

Paprikaschoten entkernen und in dicke Scheiben schneiden.

Die Zuchini in diagonale Scheiben schneiden.

Die Pilze in höhe des Hutes entstielen.

Das gesammte Gemüse in eine große flache Form füllen.🤤

Für die Marinade alle Zutaten gut verrühren und mit dem Gemüse vermischen.

Jetzt entweder auf einen Grill legen oder bei Grillfunktion ca. 2 Minuten von jeder Seite Grillen.🔥

Guten hunger und viel Spaß beim nachmachen.