PowerBalls

Zutaten:

200g getrocknete Feigen
100g getrocknete Aprikosen
40g getrocknete Physalis
3 EL Mandelmus
100g gemahlene Mandeln
2 TL Kakaopulver (das zum Backen, kein Schokodrink)
40g Fruchtpulver (z.B. Aroniapulver)

Zubereitung:

Feigen und Aprikosen grob würfeln und mit Physalis 1 Stunde im kalten Wasser einweichen.

Wasser abgießen und Früchte mit einem Mixstab fein pürieren. 🥴

Gemahlene Mandeln und Kakaopulver untermischen. 30 Minuten ruhen lassen.

Fruchtpulver in einen tiefen Teller geben. Mit der Hand Bällchen rollen und im Fruchtpulver wenden. 🌑

Je nach Größe entstehen 20 bis 25 Bällchen.

Diese sofort servieren oder gekühlt aufbewahren und bald aufbrauchen.🤤

Guten Hunger und viel Spaß beim nachmachen.