Für 4 Kinder
Das brauchst du um den Teig herzustellen:
- 500g Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- ca. 250 ml Wasser
- getrocknete oder frische Kräuter. Besonders lecker wird es beispielsweise mit jeweils einem Teelöffel Rosmarin, Oregano, Thymian und Majoran
Und so wird es gemacht:
500g Mehl, 1 Teelöffel Salz und die Kräuter in eine Schüssel geben…
dann 250ml Wasser hinzufügen…
Den Teig mit einem Rührbesen verrühren, bis der Teig sich vom Rand der Schüssel löst…
Tipp: Du brauchst einen ca. 1,50m langen, von Rinde befreiten Stock. Am besten eignen sich Buche, Weide oder Haselnuss die bei einem Spaziergang leicht zu finden sind. Ansonsten gibt es aber auch fertige Stöcker im Baumarkt zu kaufen.
Den Teig um den Stock wickeln und das Stockbrot über einer Flamme gold-braun werden lassen.
Lass es dir schmecken!